1、食材:水1100ml、内酯1/2小勺 2、辅料:火腿、黑木耳、黄花菜、香菇、豌豆、淀粉 3、将火腿切丁,葱、黑木耳、黄花菜、香菇切丝。4、锅中放入适量植物油,八成...
手工豆腐脑的做法:1.黄豆放入清水里面,提前一夜泡好备用;2.将内脂和温水搅拌均匀,倒入碗中;3.将泡发的黄豆放入豆浆机打成生豆浆,豆浆撇去豆沫和豆渣;6.生豆...
3. 制作豆浆:将泡发好的黄豆放入豆浆机中,加入适量的水,打成细腻的豆浆。将豆浆倒入锅中,大火煮沸后转中小火煮5-8分钟,期间不断搅拌以防止溢锅。煮好后稍微凉...
手工豆腐脑的做法:黄豆用水泡制2小时以上,再把泡好的黄豆加入豆浆机内,加入水至最低水位线。内酯用少量的温水化开,豆浆机程序完成,趁热过滤到有内酯的保鲜盒...
家庭自制豆腐脑方法
还有一个方法就用粗的海盐作为凝固,分量大约是千分之四左右。\x0d\x0a\x0d\x0a发酸是因为内酯放的太多缘故,你一定要严格按照比例!!\x0d\x0a\x0d\x0a豆腐脑制作方...
槐如果是您的姓的话就是槐记老豆腐
我想你一定是用了内酯来做凝固,因为用内酯味道是带酸。如果用石膏粉就不酸,但带点微苦。内酯用一千份之2的比例,石膏用千分之4的比例。还有一个方法就用粗的海盐...
做法 1.黄豆提前泡发,用料理机磨成浆,滤出豆渣后,倒入汤锅小火加热 2.内酯(凝固剂)加一点点水化开后放在盆里 3.豆浆小火煮开后,马上倒入装有内酯的盆子里,...
手工豆腐脑材料:主料:黄豆,内酯做法:1、黄豆提前一晚浸泡水中,泡发后放入豆浆机,水量至豆浆机水位低限,按五谷豆浆键(打得比较细腻)2、煮好的豆浆撇去豆沫、豆渣。3...
其他小伙伴的相似问题3 | ||
---|---|---|
团购网站 | 在家自制豆腐脑 | 豆腐脑制作教程 |
做豆腐脑的豆粉哪里有卖的 | 豆腐脑配送批发 | 批发豆腐脑一桶多少钱 |
豆腐脑制作详细方法 | 一碗2元豆腐脑的利润 | 大众点评团购 |
学做豆腐脑要多少学费 | 返回首页 |
返回顶部 |