早晨做菜中午吃有亚硝酸盐吗我认为没有他是亚硝酸盐确实是致癌物但是你得放上24小时特别适合冰箱的温度才能产生这个亚硝酸盐。所以你上早晨做菜,中午吃打不到产生...
因为硝酸盐被微生物中的硝酸还原酶还原成亚硝酸盐的过程本质上是一个生物化学反应,保存时间越长,产生的亚硝酸盐就会越多。因此隔夜菜不要放置时间太久,要尽快解...
能吃。如果是天气太热,食物容易发霉、变质,最好就不要吃,但没有变质的还是可以吃的,不过蔬菜中的营养成份就没有...
咸菜和泡菜也可产生亚硝酸盐,但产生的高峰出现在腌泡第七天,若隔半个月后食用,则其中的亚硝酸盐会大大减少。蔬菜中亚硝酸盐的产生,原料是蔬菜中的硝酸盐,转化...
但是在吃的过程中,筷子上会有一些细菌进入剩菜;保存过程中,也可能会有一些空气中细菌进入。煮熟的蔬菜更适合细菌生长,在适当的条件下它们会大量生长,而生长过...
一、煮熟的青菜分两餐(中午吃一餐,剩下的留在晚餐吃)有害,由于部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类,煮熟后如果放置的时间过久,在细菌的分解作用下,硝酸盐便...
亚硝酸盐产生的也没有这么快呀。 我们的父辈为了节省所以盛菜也这样吃也没什么问题。但是唯一的觉得可能是这饭菜中午炒的,晚上再吃,已经不是那么好吃的,所以才...
实验结果 炒青菜6小时后亚硝酸盐激增 提及隔夜菜,大多数人会联想到亚硝酸盐而色变。这次的实验,实验人员准备了炒青菜、西红柿鸡蛋、红烧肉三种不同类型的菜肴,...
1、绿叶菜隔夜最危险。通常茎叶类蔬菜硝酸盐含量最高,瓜类蔬菜稍低,根茎类和花菜类居中。因此,如果同时购买了大量蔬菜,应该先吃叶菜类的,比如大白菜、菠菜等...
我家下午长期吃中午剩下的菜有危害吗 绿色青菜的话有亚硝酸盐,有害 中午剩下的肉能吃吗? 剩下的肉能吃 炸羊排 材料 主料:羊排270g,面粉50g,面包渣100g,...
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