主料 肘子 500g 辅料 油 适量 盐 适量 葱 适量 姜 适量 八角 适量 鸡腿菇 适量 白菜 适量 步骤 1.鸡腿菇一根 白菜叶3片 2.把鸡腿菇切成片状,葱切成段,姜切片 3...
云南蘑菇汤是一种以云南地区特产的野生蘑菇为主要食材制作的汤品,具有浓郁的菌菇香气和独特的风味。云南因其得天独厚的地理环境和气候条件,孕育了丰富的野生食用...
来到云南为什么不能不吃?答案当然是汽锅鸡啦。作为云南各地最具代表性的地方 美食 ,汽锅鸡的大名即便出了国门,依旧有人慕名而来。这款美味以特质土陶汽锅为厨具...
双红补血汤 红薯500克,红枣10克,红糖适量。清水2000毫升然后一起下锅煮开,红薯熟才下红糖这个夏天经常吃的甜品,喜欢吃南瓜的也可以把红薯换成南瓜。养颜的木瓜...
300g 排骨 300g 辅料 料酒 适量 盐 适量 鸡精 适量 醋 适量 生姜 适量 葱 适量 步骤 1.排骨洗净 2.锅内放入水,放入排骨煮沸 3.将排骨捞出洗净浮沫 4.山药去皮切滚...
鹅汤、鸡汤、排骨大骨汤,就这几种,但就算不是鹅汤,也必须用鹅油或者鸡油封面(就是碗里上面的那层油,保温用的)。
第一种好吃的汤池是道原生态野生菌汤。选用新鲜野生菌、鸡骨头、老鸡等食材加入配料烹制而成。汤汁透明的同时又不失鲜美和浓郁,而且有助于补充身体所需的营养物质...
4.水性杨花汤 水性杨花说的就是洱海的一种独有植物,算是大理的特色菜了。口感和莼菜很相似,但是更嫩滑。可以在吃之前去看那些当地农户是怎么采收这个菜的,我之前坐船看过一次,也亲...
野生菌汤:云南是中国最大的野生菌产区,当地的市场上有各种各样的野生菌出售。野生菌汤是用新鲜采摘的野生菌煮成的汤,味道鲜美,营养丰富。柠檬水:在云南的炎热...
高汤一般是用猪骨或者鸡架熬出来的,饭店里基本会用五十斤水,五六个鸡架,五斤猪腿骨,一直大火熬。自己在家用量和...
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