3. 锦绣前程 - 南乳焖斋:黄耳、雪耳、云耳、甜竹、笋片、白果、发菜、金针菇、绍菜、粉丝、红枣、马蹄等多种食材,融合中菜传统与泰式配料,呈现出清淡的口味。4...
1、金玉满堂——虾仁玉米炒蛋 2、翠柳啼红——菠菜炒蘑菇 3、美女簪花——黄花菜焖全菇 4、玉树挂金钱——香肠炖鸡 ...
6. 福如东海:东海是中国的东海岸,寓意着福气和好运。可以选择东海大闸蟹、东海鲈鱼、东海海参等海鲜菜品,让这道菜成为年夜饭的一道鲜美之选。7. 花开富贵:花是...
1、板栗烧鸡(大吉大利):在年夜饭餐桌上,鸡象征着吉祥,板栗烧鸡更是因其“大吉大利”的寓意而备受喜爱。制作方法简单,将鸡块与板栗仁搭配,加入桂皮、香叶等...
1、红烧鱼:过年鱼和肉都是必不可少的菜,看到红烧鱼大家都知道,这是代表年年有余的意思,不过用不同的鱼还有其他不同的含义哦。菜的含义其实与实物名称是挂钩的...
1、吉祥语命菜名 在中式婚宴菜单选择中,有个以吉祥语命名菜名的习俗。如:奶汤鱼丸一般被命名为“鱼水相依”,红枣...
1. 佛跳墙,又称福寿全,是福建省福州市的特色名菜,属于闽菜系。据说这道菜是在清朝道光年间由福州聚春园菜馆的老板郑春发研制出来的,但据费孝通先生的记载,这...
年夜饭10道吉祥菜,寓意十全十美,为新年讨好彩。一、土豆烧鸡——寓意吉祥如意 食材:土豆、仔鸡、生姜、盐、鸡精、味精、生抽、蚝油、胡椒粉、老抽、八角、桂皮...
首先,鱼是必不可少的一道菜。在中国文化中,鱼象征着年年有余。大家都希望新的一年能够有丰富的财富。其次,年糕也...
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