1、先把山药去皮后,洗干净,然后斜着直刀切下一小块。2、跟刚才切山药的斜面成平行,直刀切成小断。3、把切好的段翻过来,平放到案板上。4、平面朝上,直刀切片就...
山药切菱形要先将山药,洗净去皮,用水清洗备用;切去山药的头尾;将山药横放,然后斜切成段;将切面朝上,用刀垂直...
切滚刀法,山药平行自身,从顶端切,切一刀朝自身方向滚动一些,依次切好。 或者:先将原料切成条形的长方片,再将刀斜过来,刀身与原料的夹角为45度,顺序切断,...
1、先把山药去皮后,洗干净,然后斜着直刀切下一小块,如图所示:2、跟刚才切山药的斜面成平行,直刀切成小断,如图...
首先准备好食材,山药,白糖,白芝麻,醋,淀粉,食用油等。将山药洗净去皮,切成块状。锅中放少量的清水,大火煮开...
首先,将山药皮去掉,用水清洗干净备用,之后把山药横放,用刀切成段,在将山药面朝上,然后切成片,这样好看的菱形就出来了。部分人的体质对生山药会出现过敏的情...
1、先把山药去皮后,洗干净,然后斜着直刀切下一小块,如图所示:2、跟刚才切山药的斜面成平行,直刀切成小断,如图...
准备工作:选择新鲜的山药,确保其表皮光滑、无破损。准备一把锋利的刀,因为山药的质地较硬,钝刀会增加切割的难度。另外,山药的黏液可能会导致皮肤过敏,因此建...
在给山药削皮、切块时,会出现很多粘液,这些粘液能刺激皮肤,有些人会出现皮肤瘙痒等症状。因此在洗切山药时可以用醋洗洗,就能去除一些粘液了,切山药还不会滑刀...
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