1、处理食材 首先将干鱿鱼用清水浸泡8个小时,然后将其切成滚花片。将芹菜去叶切段,并将葱切段、姜切片,备用。2、...
一、辣炒干鱿鱼:干鱿鱼1只、蒜5瓣、姜5片、料酒5勺、盐适量、生抽2勺、青椒4个、小米椒4个。将泡好的干鱿鱼切成丝...
煮开一点水,水量以稍微盖过鱿鱼为准。水温80℃的时候倒入干鱿,关火焯水1分钟,干鱿会形成美丽的卷状 干鱿也可以像...
首先我们取一个大盆,倒入适量的温开水,水温要40度。把鱿鱼干放进去泡一下。泡半天左右。取出泡好的鱿鱼干,把盆里的水倒掉,重新接上清水。清水不要过干鱿鱼。同...
鱿鱼好吃又嫩的炒法1大火快炒 炒鱿鱼一定要大火快炒,尽量减少鱿鱼在锅里受热的时候,否则炒出的鱿鱼就会出现咬不动的情况鱿鱼下锅后,马上划散,让其均匀受热下锅...
1.冷藏的水发鱿鱼放进水里解除冻结。2.将解除冻结后的大鱿鱼鲜切花刀切成片。3.切完片的大鱿鱼放进开水中快速焯2分钟后捞起来。4.将盐、姜片和葱丝提早放进焯好的...
放入鱿鱼条一起翻炒,也是十几下左右,如果有些人不想吃太嫩的青椒可以炒久一些。请点击输入图片描述 请点击输入图...
炒干鱿鱼好吃又简单的方法:1、鱿鱼提前泡好,把表面一层膜处理掉,我是泡了一晚上2、处理好的鱿鱼干切条状3、切配菜,姜片,蒜苔,红菜椒,4、锅烧热倒适量油,放...
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