第一步:先将长豆角去头尾,然后将长豆角用盐水浸泡20分钟。时间到了,用流水把长豆角清洗干净备用。第二步:将洗净的长豆角在阳光下暴晒2-4小时,直到长豆角表面微...
理由: 这里加入适量高度白酒其实是有3个目的, 第一,加入适量白酒可以有效的给酸豆角带入酒香,让最后腌制好的酸豆角吃着更加鲜香爽口;第二,加入适量白酒可以有效的...
酸豆角 我们需要准备的食材有:绿豆角(豇豆),生姜,八角,香叶,花椒,干辣椒 1.绿豆角其实就是豇豆,我们在选择...
皂素又称皂甙,本身就是一种毒蛋白,豆角两端、荚丝和老扁豆毒素最多。烹调豆角时,需加热熟透才能破坏其毒素,即使凉拌,也要至少用沸水煮10分钟。 夏天开胃小菜有哪些...
1、长豆角掐去头与尾,然后洗干净,先晒一晒,把外面水分晒干一些。2、将花椒、八角、冰糖放入过量的水中煮开,然后...
酸豆角没炒熟不能吃,酸豆角外皮的皂素和豆子的红细胞凝集素都会对胃肠道产生强烈刺激。皂素又称皂甙,本身是一种毒...
糖拌西红柿 西红柿我们经常吃的红色蔬菜,大家对它都不陌生,西红柿当菜吃,也可以做水果吃,无论那种吃法,味道都不错。夏天天气炎热,吃西红柿没有必要再加热...
腌制开胃菜还有的人也很喜欢吃腌制的开胃菜,比如说酸萝卜或者是酸豆角,腌制菜的制作时间要更长一些,通常需要腌制...
步骤1 将豆角洗净,切成段。步骤2 锅内放水煮开,倒入约1小匙的香油。步骤3 将豆角放进煮开的水中焯熟。步骤4 捞出...
做法:生抽蚝油糖混合,生菜洗净过盐水烫熟,爆香蒜加入酱汁加水,煮至黏稠后浇在生菜上。第二道:肉末酸豆角 众所...
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