在烹制之前,先把料酒、葱、姜一起浸泡。在用滚水烫煮虾时,在水中放一根肉桂棒,即可去腥,而且不影响虾的鲜味。
虾仁的处理:虾仁需要去壳去肠线,然后用盐、胡椒粉和少量的料酒腌制一下,这样可以去除虾仁的腥味,增加虾仁的鲜味。米饭的选择:炒饭最好使用隔夜饭,因为隔夜饭...
准备食材:新鲜虾仁、隔夜米饭、鸡蛋、青豆、胡萝卜、洋葱、蒜末、葱花等。虾仁需要去壳去肠线,用清水冲洗干净后沥干水分。隔夜米饭颗粒分明,更适合炒饭。其他蔬...
在家制作虾仁炒饭非常简单,厨房小白都会做首先,我们要准备虾仁,将买来的青虾放在料酒和姜汁里面稍微腌制一下,去...
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制作虾仁炒饭是一道美味的菜肴,需要一些准备工作。以下是制作虾仁炒饭所需的准备步骤:食材准备:首先,我们需要准备好以下食材:虾仁、米饭、蔬菜(如青豆、胡萝...
【食材】虾仁100g,番茄100g,白米饭一碗 【调料】油、盐、生抽各适量 做法 1、将米饭和虾仁准备好,番茄洗净切成小...
虾仁炒饭的做法如下:1. 准备材料:虾仁、米饭、洋葱、胡萝卜、青豆,葱姜蒜切末,鸡蛋打散。2. 将虾仁放入盐水中泡5分钟,去除异味,然后用清水洗净备用。3. 将锅...
要将时蔬虾仁炒饭做到完美,需要注意食材的选择、处理、炒制的火候以及调味的平衡。以下是一些详细的步骤和技巧:食材选择:米饭:选择隔夜饭或者冷饭,因为冷饭的...
首先呢,要准备一碗隔夜的米饭,这个隔夜的炒出来的炒饭才会更加好吃,如果当天炒的话,可能口感没有那么好。将洋葱...
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