1、把鸡蛋清和蛋白分离,打蛋白液:在蛋白液里面先加入少量的盐,一点点盐就可以了,这样会让蛋糕口感更好,然后再加一大勺白糖。用筷子或自动打蛋机打蛋液,一直...
一、巧妙利用矿泉水瓶自制打蛋器 你首先将一个矿泉水瓶从中间剪成两半,值得一提的是最好选择比较硬的塑料瓶,取上面那一节,将塑料瓶边缘剪成图示的小长条,长条的宽度不能太宽,大约一...
蛋糕是一种面食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕...
1、主料:大鸡蛋1个,低筋面粉,小苏打(或酵母),辅料:白砂糖1汤勺(也可少些,随口味而定)牛奶或奶油,或食用油1/3汤勺(或黄油,以玉米油为好,玉米油没有油...
推荐3款超简单的家庭小蛋糕,颜值一流,口感香软,越吃越香!一、【红糖红枣糕】制作配料:红枣200克 清水250ML 鸡蛋6个 红糖45克 低粉150克 玉米油45克 制作方法...
步骤:1. 用3根筷子打蛋清,直至打出泡沫,分三次加入白糖,直至打成奶油状。2. 蛋黄加糖、面粉和牛奶搅拌好。3. 将奶油状蛋清与蛋黄糊混合,搅拌均匀。4. 电饭煲...
用料:淡奶油500克,细砂糖40克,芒果1个,红心火龙果半个,无花果1个,桃红奥利奥饼干2个,六寸戚风蛋糕胚1个,裱花嘴1个,裱花袋1个,软刮片1个,抹刀1把。 做法: 1、准备好所用的食材,六寸...
做法 1、蛋黄加20克糖加油加水搅拌均匀,筛入面粉,搅成蛋黄糊。2、蛋白打散分加几滴白醋两次加糖中速搅打,打至硬性发泡即可。3、挑小部分蛋白入蛋黄糊盆内翻拌均...
怎样在家里做蛋糕的简单方法1 八寸水果蛋糕(全步骤)的做法 我自己方子的蛋糕胚,做裱花蛋糕最好徒手脱模,提前一晚做好冷藏 准备需要的水果,如果不用糖水罐头,...
方法如下:先准备一个无油无水的盆子,在里面打上七个鸡蛋,在里面加入150克的白砂糖。2、打发整蛋。打蛋器开高速,...
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