姜 5片 生抽 适量 盐 适量 蒜 5瓣 大葱 半根 紫洋葱 1/3个 青辣椒 2个 小米椒 4个 水淀粉 少许 ...
锅中水烧开,把切成条状的毛肚和作为配菜的青椒条一起下锅,保持高火,汆烫时间控制在15-20秒左右,时间一到,最好...
1.将毛肚洗净,放入滚水中氽烫一下,捞起沥干备用。2.将所有的卤料放入锅里,大火煮滚,转小火煮15 分钟让香料味释...
毛肚可以做成麻辣和孜然两种口味菜肴。麻辣毛肚需将毛肚洗净切块,备好麻辣调料,在热油中炒香调料后加入毛肚慢火煮至熟透。孜然毛肚需将毛肚洗净切片,炒香孜然粉和辣椒粉后加入毛肚...
烹饪:毛肚可以通过多种方式烹饪,如涮火锅、爆炒、炖煮等。以下是一个简单的爆炒毛肚的做法:(1)热锅凉油:在锅中加入适量的食用油,油热后放入葱姜蒜末和辣椒...
凉拌毛肚:这是一种简单又开胃的做法。将毛肚煮熟后切成细丝,放入大碗中。另取一个小碗,调入适量的生抽、香醋、麻油、蒜末、姜末、辣椒油和糖,搅拌均匀后倒入毛...
1、准备牛毛肚300克,香菜100克,蒜3瓣,香葱3棵,辣椒3个,花椒少许,蚝油2汤匙,白胡椒粉1茶匙,糖1茶匙。2、毛肚洗净,切成细丝,大蒜切碎粒,香葱切段,香菜洗...
1、牛毛肚洗净。2、切成细丝。3、大蒜切碎粒。4、香葱切段。5、芫荽(香菜)洗净切断面。6、辣椒剪成段。7、小碗里...
一、材料准备 选用新鲜的毛肚,一般500克左右可供2-3人食用。生姜一小块,切成细丝,用以去腥增香。大蒜4-5瓣,切片,增加菜品的香味和层次感。青红椒各适量,切丝...
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