1、主料:茄子500克。2、辅料:姜小块、葱2根、蒜5瓣、干红辣椒10个、盐1茶勺、醋2滴、油适量。3、茄子斜着切片,宽约0.5厘米的,姜、葱、蒜,干红辣椒,依次冼净...
煎茄子 1 先把准备好的茄子去皮洗干净 2 用刀把茄子两头先切掉 3 把茄子切成薄薄的片 4 用刀在切好的茄子薄片上划上几刀 5 在盘子中倒入少量的酱油 6 用筷子夹着茄...
1、茄子洗净切片备用。2、锅里放适量油,小火煎茄子,煎至两面金黄,茄片变软,将吸进去的油吐出来。3、煎好茄片放锅里备用。4、锅里放一点点油,加蒜沫炒香,把茄...
- 适量的葱花 做法步骤:1. 将茄子洗净后切成片。如果你喜欢更薄的口感,也可以切成薄片。2. 在平底锅中倒入适量的植物油,加热至中火。3. 将茄子片平铺在锅底,煎...
1. 将茄子洗净后切成厚度约为0.5厘米的片,然后在每片茄子上划一些刀痕,这样能够让调料更好地渗入茄子内部。2. 取一碗,将酱油、生抽、料酒、白糖、盐、姜末、蒜...
1、主料:茄子2条,辅料:红尖椒1个,尖椒2个,调料食盐适量,葱少许,蒜少许,生抽适量,豆瓣酱适量。2、将茄子洗净斜切成1.5-2CM的段,在两面分别划井字刀,刀切...
- 油:适量 做法步骤:1. 准备好所需材料,将茄子洗净切成均匀的片状。2. 在茄子片上撒上适量的盐,轻轻按压茄子片,使其出水。3. 将出水后的茄子片用纸巾擦干,以...
煎茄子的家常做法是一道简单但美味的菜肴。下面是其中一种常见的做法:材料:- 2个茄子 - 适量油 - 适量盐 - 适量淀粉(可选)步骤:1. 将茄子洗净后切成约1厘米厚...
做法步骤:1. 将白茄子洗净后切成厚约1厘米的片。2. 将切好的白茄子片放入清水中浸泡约10分钟,待其变色后捞出沥干水分。3. 热锅加入植物油,待油温升至中高温时,...
4、做法:(1)面粉里加入水,调成比较稠的糊糊,然后加入蛋液,调成比较稀的糊糊,根据口味调入少许盐和花椒粉。茄子切0.5cm左右的薄片。(2)茄子蘸一层面糊,放...
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