1、做猪大肠要选择新鲜的猪大肠,这样炒出来更脆更好吃,大肠要清洗干净,清洗的时候放一点食用碱,这样可以使炒出...
详情请查看视频回答
第1步:清洗猪大肠 准备一把简单,把猪大肠最外层的肥油剪去,全部剪干净后,先用清水灌一次肠,冲洗一遍后,借用一根筷子,插入大肠中,把大肠外皮往里推,让大肠...
3、洗净以后的肥肠冷水下锅汆水(加姜片、花椒、白酒)这时的肥肠汆透至断生即可,不宜久煮,捞出备用即可。尖椒炒肥肠 食材准备:猪大肠400克,尖椒2个,黑木耳3朵...
脆皮大肠 1 1,将煮熟的大肠,用黄酒,葱姜汁,味精,盐腌制5分钟后,加一只鸡蛋清和免费调稠,使其包在大肠上,在...
步骤一:将李子洗干净、拍裂待用。将猪大肠洗干净、切好,用清水煮熟,煮的时候可以加适量的盐、酱油、白酒、花椒。...
1、选料用直肠。猪大肠是很长的,而且有直肠和弯肠之分,而制作生爆肥肠必须要用直肠,因为弯肠比较肥大难熟,有很强的韧性,一般都要初步加工熟后才能做成不同的...
要想猪大肠煮更快些, 煮之前先用水泡的时间长一些,并且 要冷水下锅,适量放些碱,水开后改中火煮一个半小时,包酥...
1、2猪大肠焯好水后,用凉水浸泡一下,这样也会使炒出来的猪大肠更脆更好吃,炒制猪大肠的时候,要大火快炒,炒制的时间不要过久,不然会影响口感脆嫩爽口又脆又入...
猪大肠的做法:清洗。大肠一副,按上述方法洗干净。焯水。大肠整体凉水下锅,给葱段姜片高度白酒,烧开煮5分钟关火捞出来,趁热用凉水冲洗到自然温度。这一步的关...
其他小伙伴的相似问题3 | ||
---|---|---|
猪大肠怎么做才脆嫩 | 猪大肠怎样煮容易煮烂 | 猪大肠嚼不烂怎么补救 |
如何煮猪大肠容易烂还不缩水 | 猪肚猪肠怎么做好吃 | 猪大肠怎么煮不缩水没异味 |
猪大肠怎么洗才能干净 | 猪大肠如何处理没味道 | 火爆肥肠的做法 川菜 |
脆肠的做法 | 返回首页 |
返回顶部 |