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猪蹄怎么做没有脚味道

发布时间：2024-09-09 04:34
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猪蹄怎么去腥味 1、把买来的猪手用煤气灶的小火烤的变白微黄再用淡碱水泡15分钟,用钢丝球再擦的白白净净的。(好处:去异味、去毛、皮口感好)再用水焯(把原料放进清...

2. 添加香料和草药：在煮猪蹄时，可以添加一些香料和草药，例如八角、桂皮、丁香和香草等，这些香料和草药可以帮助...

猪蹄能用筷子扎透后加入适当盐，刚开始煮，大概1：40分钟后，猪蹄煮烂后就可以。服用猪脚的常见问题 1、因为猪脚含人体脂肪量高，有肠胃消化吸收作用变弱的老人每...

一、将生猪蹄子切成块在凉水中浸泡，也可以不切用整个的。换水后在清水中的一勺醋再放进猪蹄子块浸泡，泡2—3个小时...

1.锅中加清水，把猪蹄放进去一起烧开关火。此时可以看到水面上有好多的沫沫，再次用清水冲洗干净~~注意，开水烫过的猪脚根部，若有白色的东西，一定要去掉。2.将焯...

如果猪蹄的异味比较重，火烧清洗后还可以浸泡一下。在清水中放入拍散的葱姜和料酒，也可以加入几颗花椒，把猪蹄放入水中浸泡一两个小时，期间换一下水。这样的目的...

先用姜和料酒爆一下猪蹄再炖

12、1炖猪蹄不建议放花椒，花椒的味道有点冲，虽去腥但是不适合炖猪蹄，容易串味这样就得不偿失了2炖煮前，水量最好一次性添足，以没过猪蹄为标准，但是如果实在汤...

如果认为腥味还没有消失，那么在制作过程中，倒一碗花椒和泡沫做的胡椒，就能完全去除猪蹄的腥味。有猪蹄腥味的“天...

1、首先用清水把猪蹄清洗干净，然后沥干水分备用。2、把洗干净的猪蹄放到桌面上，然后用手沾着高度白酒反复揉搓猪蹄...