家庭自制肉皮冻做法如下:1、处理猪皮。首先,准备一张猪皮。把它放在火上烤一下,家里有喷枪的也可以用喷枪烧,主要是为了去除残留的猪毛、破坏里面的汗腺,去除...
3:将洗干净的猪皮放入一个大点的容器中倒入三倍的水,放两片姜,两段葱,半粒八角,几粒花椒,放入高压锅中蒸四十...
1、食材:肉皮500G、盐适量、葱适量、姜一小块、八角一个、生抽少许。2、肉皮先浸泡2小时,然后切去猪皮上的肥肉,刮去猪毛,凉水下锅,水开后煮5分钟。3、取出,...
1、猪皮洗净,冷水下锅焯水捞出。2、用刀刮去皮内脂肪,用镊子摘干净猪毛。3、将处理干净的猪皮,切成细丝。4、用清水揉搓清洗几遍,直到水变清。5、料包调料,装...
1、主料:猪皮适量、小茴香适量、桂皮适量、酱油适量、精盐适量、香叶适量。2、生猪皮,洗净,切长段。3、把猪皮段放在锅里,大火煮开,等猪变色后捞出。一般是煮5...
1、食材:猪皮1千克、姜6片、料酒适量、蒜蓉适量、辣椒油适量、酱油适量、醋适量、糖适量、盐适量。2、买来的猪皮去毛、洗净,放入冷水中,放3-4片姜片及适量料酒...
1、材料:猪皮半斤、适量料酒、适量盐。2、猪皮焯水:猪皮冷水下锅,烧至半开时搅动,烧开时捞出,不可长时间煮,焯的水倒掉。3、猪皮净毛:采取刀刮、镊子拔等方...
家常熬皮冻的做法所放的佐料和做法如下:猪皮冻 食材:猪皮、食盐、清水、姜片、葱段、八角 制作:1、把猪皮上的猪毛整理干净,然后用清水多冲洗几遍。2、凉水下锅...
倒入猪皮,开水下锅,焯水去腥去血沫。3、倒入清水,大火煮沸,倒入猪皮、盐、生抽15克、老抽、姜片、葱段、桂皮、八角、香叶、料酒,大火煮沸,转小火煮5分钟。倒...
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