10. 蒸锅水开上汽后,在蒸屉上抹油,放入莜面螺壳蒸5分钟。注意:莜面一变色就差不多了,关火,揭盖,取出。这步很...
1.莜面粉加水和成面团,用手搓成两端细中间粗的橄榄形(北方称鱼鱼),用水煮熟捞出,过冷水后待用。2.猪肉切小片状;豆角切丁;海带切丝;土豆切筷子条形;西红柿切大丁...
烹饪的步骤:炒出香气与弹性 热锅放油,爆香葱姜蒜等调料。加入肉类翻炒至变色。加入蔬菜,大火翻炒至断生。加入莜面,翻炒均匀。加入酱油、盐、胡椒调味,继续翻...
1、取一个干净容器,称量莜面110克,倒入110克开水,边倒边搅拌拌匀,用手揉成光滑的面团。2、揪两块小剂子,并排放在案板上,两块剂子之间要有间隔,以免粘到一起...
1.舀上一碗莜面,放在盆里。2.用温开水把面和起来。3.在案板上把莜面搓成长条。4.搓好后,放锅上蒸半个小时就可以了。5.蒸莜面的同时,把土豆削皮,切丝。6.锅中倒...
第一步,我们把莜粉用温开水放肆揉,一边揉的时候适当加点水揉成团即可。第二步,我们将揉好的团用擀面杖擀成一条一...
[莜面卷酱汁做法]材料:烂腌菜 10g 、韭菜7g、芹菜 10g、香菜10g 、黄瓜丝10g、绿尖椒3g、小葱5g、盐1g、纯净水30...
制作 1.将莜面鱼入蒸笼蒸制10分钟至熟,取出;土豆条入沸水煮熟。2.锅中放入色拉油,烧至五成热时,下入葱段、蒜片...
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莜面的家常做法:用开水把面烫熟,一边倒水,一边用筷子搅拌,没有干面后,用手把面揉到不硬不软就好。找一块光滑的石板(大理石板),挨着自己的这面用布垫高一些...
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