把笋去皮,如果想快点变酸的话,就切成薄片直接放在干净的清水中泡,清水没过笋,如果有太阳就放到太阳光晒(这也是为了加速变酸。如果有很多笋,需要放很久的话,...
酸笋的制作方法如下:1、用一有水边的坛子(用一塑料桶也行),用开水烫一下消毒洗净凉干,把自来水灌入(能有天然进水或天然矿泉水更好)。2、把竹笋剥壳,放入坛...
将笋子削去外皮和顶部的老老头,然后清洗干净。泡酸笋采用的是“白水泡”的方法,因此笋子需要先用清水泡30分钟,然后再烧沸水翻炒1至2分钟,取出泡在凉水中,以去...
泡酸笋的正确方法如下:工具/原料:竹笋、刀、砧板、玻璃瓶、水。1、新鲜的竹笋用刀剥掉外皮后,只保留里面白色的笋...
方法一、1、在水盆内倒入适量的热水;2、根据500ml水加2g苏打加入适量的苏打;3、将酸笋放入水盆内浸泡15分钟;4、捞出沥干再清洗。方法二、1、向锅内加入适量的水...
1、酸笋的保存方法:可以将笋酸泡在一只玻璃罐或瓦罐里,使纯水没过笋;将罐子口密封起来;封口处可以用泥封口。这样可长时间存放。2、酸笋的营养价值:酸笋味道鲜...
姜片20克、水1000克 1、首先将1000克竹笋清洗干净,如下图所示:2、沥干水分之后用100克盐腌制三个小时,如下图所示...
泡酸笋用到清水就可以了,下面是具体做法:准备材料:竹笋1根,清水适量 1、将买来的竹笋剥掉皮洗净后切块或切成片...
准备材料:新鲜竹笋3根、盐适量、泡椒少许。1、备好竹笋。2、剥去外皮。3、切成片(切的时候注意手和工具都不能沾到...
泡制酸笋,要想达到又脆又好吃的效果,关键在于选材、处理和泡制的时间与比例。首先,选择新鲜、紧实的竹笋或毛笋是成功的第一步。这样的笋子肉质饱满,纤维紧密,...
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