一、马鲛鱼有毒性吗 马鲛鱼是海鱼的一种,在我国的海域之中有比较广泛的分布。马鲛鱼是一种食材,在食用它们时候一...
该鱼新鲜的可以吃,隔夜的不适宜食用,会引发中毒。该鱼富含组氨酸,当贮存温度偏高且时间过长,鱼体不新鲜(腐败)时,在含脱羧酶细菌的作用下,肉中的组氨酸脱氨...
体长可达170cm,成鱼栖息在水质清澈的潟湖及临海礁石区,稚鱼出现在河口区,以甲壳类及鱼类为食,可做为食用鱼、观...
多利鱼:(也称猫鱼,舫鱼)鲂鱼、鳊鱼亦称武昌鱼,鲂鱼,鱼纲,鲤科,它是中国水产科学家在20世纪50年代,从野生的...
河豚鱼的某些脏器及组织中均有剧毒,特别是以卵巢和肝脏毒性最强,脾脏、血液、眼球、鳃及皮肤的毒性依次递减,肌肉一般无毒(双斑东方口及条纹东方口除外),但受内...
鱼肝是鱼身体里储存多种营养素的地方,它含有丰富的维生素A、维生素D和铁等微量营养素和胆固醇等营养物质,对促进儿...
3、鲅鱼还具有提神和防衰老等食疗功能,常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。妈妈们产后可以多食用鲅鱼,补充气血和精力,有助...
关于鱼和汞 鱼类等水产品会从河流、海洋中摄入甲基汞,并不断积蓄,相当于富集的过程。甲基汞属于有机汞,毒性更强...
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当细菌导致死亡动物身体组织中的氨基酸失去羧基时,生物胺产生了。生物胺包括组胺、腐胺和尸胺。组胺存在于变质的鱼肉里并产生鲭亚目鱼毒性。鲭亚目鱼包括金枪鱼、...
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