a. 藕去皮切片,用清水洗净后沥干水分。b. 青红椒洗净切丝备用。c. 锅中放油,油热后放入蒜末、姜末爆香。d. 加入藕片翻炒至断生,加入适量的醋、生抽、糖和盐调味...
1、食材:莲藕1条、蒜末少许、葱末适量、盐适量、鸡粉少许。2、莲藕洗净去皮,切薄片,蒜头2颗拍碎切末,葱段洗净切末备用。3、起油锅下蒜末爆香。4、蒜头略转金黄...
将切好的藕片放入清水中浸泡,可以防止氧化变黑。焯水:把水烧开后加入少量盐和几滴白醋或柠檬汁,这有助于保持藕片的白净色泽。将藕片放入开水中焯水1-2分钟,目...
下藕片:将泡好的藕片沥干水分,快速翻炒,使其受热均匀。炒的过程中可以加入少许盐和白糖调味。加入青红椒:当藕片变得稍微透明时,加入青红椒丝或块,继续翻炒均...
方法如下:准备的食材,藕洗净切片,姜切末,葱切段。切好的藕片,用水泡一会。(水里可给点白醋),热油爆香姜末,...
主料 藕1节 辅料盐2克 糖10克 醋10克 酱油适量 干辣椒适量 葱适量 姜适量 蒜适量 微辣口味 炒工艺 廿分钟耗时 普通...
准备配料:根据个人口味,可以准备一些青红椒、胡萝卜等蔬菜作为配色,增加菜肴的营养和视觉效果。调味料准备:准备好适量的盐、糖、醋、生抽、蚝油等调味料。糖和...
1、莲藕500克、瘦肉150克、姜50克、蒜肉50克、干葱3个、青椒2个、红椒2个、盐适量、蚝油适量、味精适量、鸡粉适量、豆瓣酱适量、生粉适量、生抽适量,莲藕去皮切片...
步骤 1 藕切薄片,然后泡在清水里 步骤 2 热油,爆香小葱和姜末 步骤 3 倒入藕片爆炒,如果觉得干就少加一点儿水,...
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