9、锅中倒入适量八角,花椒,姜,生抽,香油熬成汤汁,然后等豆腐脑凝固后浇在上面即可。10、味道鲜美的豆腐脑就只做好了。
1、干黄豆50g、清水400ml、内酯3.5g、海鲜酱油适量、香菜适量、行酥辣椒适量 2、将干豆泡十小时以上,夏天要换几次水。3、泡好的黄豆是干豆的三倍重左右。4、将泡...
1、嫩豆花、淀粉、粉丝、芹菜、大头菜(也可用榨菜)、油酥花生、油辣椒、酱油、醋、味精、花椒、肉条;2、大头菜切小丁,芹菜切末;3、大概50g的淀粉,我们做了四...
1、配方:黄豆150g,内酯,水1000ml。2、将150g的干黄豆加清水浸泡,待黄豆泡6、7个小时以后,捞出沥水。3、把泡好的黄豆倒入豆浆机里,加1000ml的水,开打果汁的...
做法:1)准备好的辣酱2)豆腐切块 鸡蛋打好 3)将豆腐放入锅中蒸10分钟至熟4)蒸好的豆腐鸡蛋 5)蒸豆腐的汤汁倒入锅中加辣酱调料等 6)浇在蒸好的豆腐上,再撒上葱末...
14、放入木耳翻炒几下。15、加入适量的水或者高汤煮沸,加入水淀粉勾芡。16、浇上打碎的鸡蛋液,开锅加入香油、虾油...
1、卤汁配方:八角5克、桂皮5克、草果5克、沙姜2克、甘草2克、花椒2克、鸡汤250克、大骨汤250克、生姜3克、生抽10ml、鸡精3克,食盐、胡椒粉、淀粉适量。2、做法:...
豆腐脑是一道传统的中国美食,主要由豆腐浆制成。以下是豆腐脑的基本做法和配方:材料:- 黄豆:200克 - 水:适量 - 熟石膏粉:3克 - 温水:适量 - 糖:适量 - 酱...
豆腐脑的做法和配方一 1、制豆浆 (豆浆机)干黄豆夏天浸泡3-4小时,冬天泡7-8小时,豆子泡好后放入豆浆机内,按照机器说明书操作,很快就可以制豆浆了。2、点浆 ...
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