1.原料青嫩蒜薹20公斤,精盐5公斤,18℃盐水2公斤。2.制作将蒜薹扎捆后入缸进行腌渍,一层蒜薹一层盐,并均匀撒入盐水。每天倒缸2次。腌制10天后,改为每天倒缸1次...
1.将蒜苔洗净,控干水分,放入盆中。2.加入适量的盐,搅拌均匀,腌制30分钟。3.在另一个碗中,加入适量的醋、糖、清水,调制成汁。4.将腌制好的蒜苔移入碗中,倒入...
鸡肉剁成小块放适量生抽,料酒,姜片腌制片刻。蒜苔,辣椒切段,蒜姜切片。热锅热油,放姜蒜爆香。倒入鸡肉翻炒至变色,少许老抽上色。倒入蒜苔和辣椒,翻炒至断生...
准备容器:选择一个适合腌制的容器,用开水烫洗消毒后晾干。腌制:在容器底部撒一层食盐,放入一层蒜苔,再撒上食盐,如此重复,直到装满容器。如果喜欢酸味,可以...
接下来就是操作步骤~~也可以直接看视频操作:腌制蒜苔 制作视频 蒜苔 2斤 生抽 350毫升 香醋 200毫升 白糖 50克 封口后,放在冰箱里,大概1天后就可以食用了。如果...
一、盐腌蒜薹 1.原料青嫩蒜薹20公斤,精盐5公斤,18℃盐水2公斤。2.制作将蒜薹扎捆后入缸进行腌渍,一层蒜薹一层盐,并均匀撒入盐水。每天倒缸2次。腌制10天后,改...
材料准备:1.新鲜的蒜苔500克 2.盐适量 3.食用油适量 4.生姜适量 5.食用醋适量 6.白糖适量 7.辣椒粉适量 步骤一:准备蒜苔 将新鲜的蒜苔洗净,去掉根部的泥土,然...
操作步骤:1.首先将准备好的蒜苔1000克放在清水中给它清洗干净,然后再将它的蒜苔尾巴给去除。这个蒜苔的尾巴也是特别鲜嫩的。用来做凉拌花生是不错的选择哦。2.清...
1、蒜苔清水冲洗干净,接着用厨房纸巾把表面的水分擦干,也可以放到阳光下晾晒。2、接着把蒜苔切成大小均匀的小段,...
(1)选择新鲜、无杂质的蒜苔,能够保证口感和质量。(2)在腌制过程中,可以多加入些辣椒和桂皮等调味料,增加蒜苔的香气和味道。(3)为防止蒜苔变色,腌制过程...
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