1、食材:猪肘子1个,啤酒1瓶,姜葱蒜适量,生抽、老抽、冰糖、盐、高汤适量,生抽、老抽、冰糖、盐、高汤适量。2、首先把猪肘子处理干净,锅里放水,加点料酒把猪...
红焖肘子做法如下第一步,备好肘子、葱姜、八角、花椒、生老抽和冰糖。第二步,将肘子直接处理后洗好,葱姜切片切段...
1、准备一个新鲜的猪肘子,生姜、花椒、葱、盐、八角、辣椒等调料备用 2、肘子清洗干净,加两勺料酒和白酒、半块生姜和适量清水煮沸,煮的同时去掉浮沫,控干水分...
1、猪肘子先在水中浸泡一段时间顺便再清除一下猪皮上的皮毛,锅中加入清水烧开焯一下猪肘子,焯到猪肘子变色并且去...
1、猪肘子用刀把皮刮干净后,冲水洗净备用。2、把猪肘子放入开水锅中烫煮5分钟。3、把烫煮好的猪肘子切成两大块,放入沙锅中。4、往沙锅中放入适量油、盐、生抽、...
1.烤猪肘子:- 将猪肘子洗净后在表面划几刀,用刀背拍松肉皮,并刷上蜂蜜、番茄酱、生抽和料酒的混合涂料。- 将猪肘子放入预热至180摄氏度的烤箱中烤约1小时,期间...
第一种做法是传统红烧猪肘子。首先,将猪肘子洗净后切成大块,放入锅中煮沸,然后抄水;接着将炒锅加热,放入适量油,加入糖炒化成焦糖;再将煮好的猪肘子放入锅中...
1. 焯水去腥烫油表皮 在准备烤猪肘子的时候,煮开水将猪肘子焯水去掉腥味,然后用开水烫一下表皮,再涂上一层麻辣调料,放入烤箱烤制,既美味又不油腻。2. 罗宋汤...
1、猪肘子,皮子让卖肘子的烧过,然后放入清水浸泡半小时后洗净 2、准备好调料包,八角,花椒,香叶,桂皮,老丁还加入一些菊花 3、高压锅,多放水,将洗净的肘子...
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