茄子切丝;花生油稍多量加热,放茄丝中火翻炒;8成熟的时候,加酱油;9成熟加入蒜末、尖椒丝、盐,再翻炒即可。
第一步食物备好。茄子采用圆茄长茄子都能够。茄子去蒂去头,冲干净,无需削皮,切成端铣刀样子。茄子装进容器里,添...
把剩下的大蒜放进去炒几下。炒茄子后再加蒜泥吃,味道更好,蒜味更浓。适合夏天的菜菜辣椒炒茄子不加肉也很好吃。只...
洗干净、且块,盐水浸泡着待炒,热油后,沥清茄子的水,倒入锅,爆炒,1分钟后在锅边边上一圈沽上水炒,放入二勺糖,3滴醋、1滴酱油、最后放盐、然后味精,出锅,...
味精4克 做法 1.将茄子去皮,切成细长条;2.青,红椒去籽切成细长条;3.炒锅烧热,放入油烧至六成热,倒入茄子,青红椒炒片刻倒入漏勺;4.炒锅留少许油,放入蒜泥...
步骤 素炒茄子的做法步骤11.准备的材料:茄子和番茄酱,素炒茄子的做法步骤22.将茄子切成滚刀块,素炒茄子的做法步骤33.··大蒜切成碎末,素炒茄子的做法步骤44...
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5、锅内加多一些的植物油,烧至七成热,就是用筷子试探,筷子周围有密集的气泡冒出的状态,放入茄子开始炸至表面微微发焦,控油捞出,茄子较多分两次操作。6、油炸...
做法 1、将茄子切成滚刀块;起油锅,锅中放入半锅油,待油热至八、九成时放入茄子,炸至茄子由硬变软时取出,将油沥干待用。2、另起锅,锅中放油三汤匙,油热后,...
平时我自己做是这样做的,茄子去不去皮无所谓,切半厘米厚的片,再在每片上两面分别用刀划几刀,记得每面都不要划穿,然后锅里放油煎茄子,煎个8分熟,水分没有了...
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