若口腔能在茶汤入口时,较快速感知到苦涩,且能够较迅速消退,并回甘生津,给口腔和喉咙带来舒适感,给身心带来愉悦...
收敛性越强的茶,苦、涩味在进入口腔后被感知至消退转成回甘的过程越短,如果收敛性弱,苦涩味在口腔内就会消退得慢...
“收敛性”是好茶内质的转变,给人一种神秘的微妙感。香气不张扬,内敛。收敛性跟茶的苦.涩有关,它是苦、涩味转变到回甘之间的感知时间的强度。收敛性越强的茶,苦、涩味在进入口腔后被...
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这就要看此款茶的收敛性了。 收敛性较强的茶:苦(涩)味迅速被口腔的感觉后,又迅速消退,转成回甘迅速; 收敛性较弱的茶:苦(涩)味迅速被口腔的感觉后,消退的...
一般的茶,还是新鲜的比较好。如绿茶,保质期在常温下一般为一年左右。不过影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度。如果存放方法得当,降低或消除这些因素,则茶叶...
滋味浓强、富有刺激性的茶汤入口后,口腔里产生的收紧感。大多用于红茶滋味的评定。
除了普洱茶和陈年铁观音是放越久越好,一般的茶叶是越新鲜越好。茶叶的储存方法:冰箱保存:将茶叶置于干燥、无异味...
因为绿茶属于不发酵茶,茶多酚含量较高,刺激性比较强;红茶是全发酵茶,刺激性弱。尤其对脾胃虚弱的人来说,喝红茶...
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