1、将黄瓜、胡萝卜洗净,切成等同的大小扇型;姜片切成细丝;虾仁拭干水份,挑出泥筋,在背后切开,抹上少许盐和胡椒粉加入一个鸡蛋清用手捏均匀后入味30分钟;2、黄...
1.黄瓜洗净,先切一段段,再切片,放在碗里加3克盐,腌制15分钟。2.虾仁洗净,沥干水分,加料酒,生粉,加0.5克盐。...
1. 现场检测农场水源、土壤,确保摘到没有打过激素的健康黄瓜。2. 准备食材:木耳、黄瓜、小葱、鲜虾。3. 木耳提前...
制作步骤:1、黄瓜洗净切成片 2、提前拨好的虾仁切成小段和黄瓜片放在一起 3、打入鸡蛋 4、加入少量盐、生抽、白胡...
炒黄瓜片时,火候要大,这样炒出来的黄瓜片才会清脆。勾芡时,水淀粉的浓度要适中,太稀会勾芡不成功,太稠又会影响菜肴口味。黄瓜片炒虾仁是一道清淡爽口的菜肴,...
炒工艺 半小时耗时 普通难度 黄瓜炒虾仁的做法步骤 1 黄瓜洗净。2 切成菱形片。3 虾仁提前化冻,虾仁放盐和料酒。4 ...
做法一:1、将黄瓜、胡萝卜洗净,切成等同的大小扇型;姜片切成细丝;虾仁拭干水份,挑出泥筋,在背后切开,抹上少许盐和胡椒粉加入一个鸡蛋清用手捏均匀后入味30分...
1、把黄瓜去皮,从中间剖开,再切成菱形块,装盘备用。2、在黄瓜上撒一点盐,拌匀。因为黄瓜不容易进味,所以提前放点盐拌了。但只提前2分钟就够了,时间长了,黄...
(1)准备材料。黄瓜洗干净,切成小块;(2)虾仁洗干净,去皮,挑虾线,用料酒腌制10分钟左右。加淀粉抓匀。再加少...
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