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鸭血粉丝汤的正宗做法上海

发布时间：2024-08-31 01:49
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1、用料：鸭血1盒、北豆腐1块、红薯粉条1碗、油豆腐1碗、豆瓣酱1大勺、香菜2棵、香葱2棵、油适量。2、红薯粉条提前泡软剪短，鸭血和豆腐切拇指粗长条，油豆腐撕小...

1、鸭子半只，剁大块后开水里煮2-3分钟后捞出。（鸭子皮脂肉厚脂肪多，为了汤更清淡些，可以将鸭皮和脂肪全部片下来）2、准备老姜5片、黄芪3片、甘草2片、当归6片...

1.将鸭血切成小块，用清水浸泡半小时，去除血水，再用清水冲洗干净备用；2.将粉丝用清水浸泡十分钟，直到变软，捞出备用；3.将葱、姜、蒜切成末备用；4.锅中倒入适...

- 鸭血：适量 - 鸭肉：适量 - 粉丝：适量 - 黄鳝：适量 - 香菇：适量 - 葱：适量 - 姜：适量 - 料酒：适量 - 盐：适量 - 鸡精：适量 - 白胡椒粉：适量做法：1. 准...

鸭血粉丝汤家庭简单做法如下：1、烧开一锅水，倒入一大勺味精、盐、鸡精，把香菜放入沸腾的热水中烫一下，切好熟鸭肠、鸭肝备用。2、把汤煮好，把鸭血切成条，油果...

鸭肠等材料加香辛料加水小火加热40分钟，取出切片备用，姜蒜爆香后加各佐料。粉丝煮熟加入前面配料。

鸭血粉丝汤的做法：主料：熟鸭肠20克，鸭血100克，粉丝60克。辅料：香菜3克，姜丝5克，白胡椒粉1克，盐2克，高汤500...

鸭血（有时也用猪血代替），粉丝，油果子，葱，姜，虾米，香菜，鸭内脏（包括鸭胗、鸭肠、鸭肝等），精盐，味精，鸡...

【食材准备】鸭血：选择新鲜的鸭血，清洗干净后切成大小适中的块状。粉丝：选择优质的绿豆粉丝或者红薯粉丝，提前用温水泡软。鸭肠（或鸭肝、鸭肾）：清洗干净，去...

——【鸭血油豆腐粉丝汤】——【制作主料】：鸭血1块、粉丝1把、老豆腐1块、煮熟的猪肉1块、骨头汤1大碗【制作调料】：生姜几片、香葱1棵、香葱1棵、干辣椒2-3个...